赤坂店 TEL 03-5114-7895
 東京都港区赤坂4-15-1 赤坂ガーデンシティ 地下1階

有楽町店 TEL 03-3561-3181
 東京都中央区銀座3-2-15 銀座・グラッセ 8階

丸の内店
 TEL 03-5224-3931
 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル 地下1階

銀座コリドー街店
 TEL 03-5537-3886
 東京都中央区銀座8-2 山下ビル1階

広尾店 TEL 03-5448-9790
 東京都渋谷区広尾5-2-25 Hongoku Bldg.地下1階

自由が丘店 TEL 03-5701-0396
 東京都目黒区自由が丘1-14-15 サーカス自由が丘2

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2009年02月24日

タイのカクテル 2/24

シンガポールにはラッフルズホテルのロングバーで生まれた
「シンガポールスリング」という有名なカクテルがありますが、
タイ観光庁とタイホテル協会は観光促進の為に、
タイを代表するカクテル
「サイアム・サンレイ(Siam Sunray)」

を開発しています。
Siam Sunray

ウォッカ(スミルノフ)ベースに、
・ココナツリカー
・シロップ
・チリペッパー
・レモングラス
・ジンジャー
などを加えたものとなっています。

詳細なレシピと作り方はタイ観光庁のウェブサイトに出ています。

バンコクキッチンでも、
南国タイをイメージしたオリジナルの美味しいカクテルをご用意しております。

★バンコクビューティー
 (カシス、クランベリー、グレープフルーツ)
★ホワイトキッド
 (ココナツリキュール、ココナツミルク、パインジュース)
★プーケットブルー
 (マンゴスチンリキュール、ドライジン、ブルーキュラソー、ライチジュース)
THAI COCKTAIL
トロピカルなカクテルは、ノンアルコールでもお楽しみいただけます♪

posted by バンコクキッチン ブログ at 10:59| Comment(0) | TrackBack(0) | タイのスイーツ&ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月18日

フレッシュマンゴーの季節到来!! 12/18

今年も南国タイで育った
『タイ産マンゴー』 
バンコクキッチンにやってきました〜♪
マンゴー
タイ王国のマンゴーが日本に輸入出来るようになったのは1987年3月。
蒸熱処理を行うことにより輸入が解禁されました。
タイを代表するトロピカルフルーツの一つで、商業栽培面積は約36万ヘクタール、
生産量は約170万トンに達するほどの人気ぶりです。

タイ産マンゴーは、
食べ応えのあるボリューム感、よりまろやかなでコクがあり、蜜のように甘い味わいが特徴です。
口に入れたときに溶けるようなやわらかい食感があり、ほどよい果汁が口の中に残ります。
また、果肉がとてもきめ細く、ほとんど繊維を感じさせず、プリンのようにスプーンで簡単にすくえ、繊維が少なくて食べやすくとても美味しい逸品。
カオニャオ マムアン
有名なデザート
「カオニャオ マムアン(ココナッツ風味のもち米添え)」
マンゴー&アイスクリーム
「マンゴー&アイスクリーム」

バンコクキッチンでは、特に大玉のタイ産マンゴーをセレクトしています。
ぜひ食後のデザートにお試しくださいね!

うわぁー、記事を書いていたらむしょうにマンゴーが食べたくなってきました^^
posted by バンコクキッチン ブログ at 14:26| Comment(0) | TrackBack(0) | タイのスイーツ&ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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